В Миланском ресторане 28 Posti представлены гипсовые стены, терракотовая плитка и пудрово-голубые детали. Пространство реконструировано архитектором и дизайнером Кристиной Селестино. Студия Cristina Celestino освежила интерьер ресторана, открывшегося в 2013 году, «не искажая его веселую и непринужденную атмосферу».
28 Posti предлагает выбор современных блюд средиземноморской кухни для частной группы посетителей — на что намекает название ресторана, которое переводится с итальянского на «28 мест».
Стиль кулинарного искусства Марко Амброзино, молодого шеф-повара, возглавляющего 28 Posti, стал для Селестино главным источником вдохновения в ходе ремонта. «Ресторан играет на концепции подлинности, удобства и простоты. А также стремится создать параллель между интерьером ресторана и кухней шефом-поваром Марко Ambrosino — душой этого места», — прокомментировала Кристина.
«Кухня Амброзино начинается с сырых и очень простых ингредиентов. Он превращает их в блюда, которые сохраняют их подлинность, но в то же время использует ингредиенты очень изысканным и неожиданным образом»на, — поэтому Кристина использовала множество натуральных материалов.
