#подборка

Две столицы: где есть израильскую кухню в Москве и Санкт-Петербурге

Израильская кухня стала популярной совсем недавно — сегодня количество ресторанов и кафе с соответствующими блюдами стабильно увеличивается. В этой статье мы расскажем, где можно познакомиться поближе с фалафелем, гефилте-фиш и кнафе в Москве и Санкт-Петербурге.

Если попросить жителя Москвы назвать заведения, где подают израильскую кухню, он обязательно назовет «Meat Me», «The Hummus» и «Рынок и общепит шут».

Пита-бар «Meat me» — это соединение восточной и средиземноморской кухни. В Израиле очень распространен стрит-фуд. Хочется отметить, что вопрос подачи блюд является второстепенным, главное — вкусовые качества. В пита-баре «Meat me» подача выходит на первый план, однако вкусовые качества блюд также радуют. 

Адрес: Шаболовка, 29 к2.

Место, расположенное на Даниловском рынке, отлично подойдет для тех, кто хочет не только вкусно поесть, но и познакомиться с кухней Израиля. В меню представлены самые знаменитые блюда этой страны.

Адрес: Мытная улица, 74.

Да, это и кафе, и магазин. Заведение представляет собой формат ближневосточного рынка. В меню представлены блюда средиземноморской кухни, позиции израильского стрит-фуда и, конечно же, различные продукты — тхина, хумус, козий сыр, хлеб, консервы и так далее.

Адрес: Весковский переулок, 7.

В Санкт-Петербурге всего два кошерных ресторана. Первый находится на территории Большой Хоральной Синагоги. В меню представлены традиционные блюда ашкеназской кухни — форшмак, фаршированная рыба и другие, а также традиционные блюда сефардской кухни — хумус с яйцом и тхиной, кебаб из говядины со свежими овощами, маринованным красным луком и так далее. Также в меню ресторана представлены блюда европейской кухни. Важно отметить, что часы работы ресторана не совсем привычные — он открыт полный день с понедельника по четверг и в воскресенье. В пятницу ресторан «Лехаим» работает до наступления Шаббата, а в субботу и дни еврейских праздников по предварительному согласованию. 

Адрес: Лермонтовский проспект, 2.

Особую популярность израильская кухня приобрела тогда, когда на улице Рубинштейна открылся небезызвестный «Бекицер». Бекицер — это израильский стрит-фуд бар. Прошло уже больше трех лет с момента открытия, но туда все еще хочется вернуться — за атмосферой, за едой, за напитками. Кстати, если на самой ресторанной улице города полная посадка, то можно попытать счастье в пространстве «Бутылка» на новой Голландии.  

Адрес: улица Рубинштейна, 40/11; набережная Адмиралтейского канал, 2.

В прошлом году в центре Петербурга  заработало израильское бистро «SAVIV». В основе меню — закуски и блюда, подающиеся либо в пите, либо без. В помещении кафе есть пианино, которое не только украшает интерьер, но и радует посетителей — сыграть на нем может любой желающий.

Адрес: улица Большая Конюшенная, 9.